佑孳112年度自然探索--三年級栽種植物實作 : 萵苣
在疫情紛擾時，胡老師於3月1日開始移植萵苣與小黃瓜，執行萵苣種植計畫，希望
三年級小朋友能在親手栽種萵苣時，進而了解蔬菜的成長過程。
有請胡老師示範移植栽種小黃瓜過程 : 預先混和有機肥與鬆土，並挖好適當大小洞，
以利植栽的移植。
移植植栽最重要的步驟，取下簡易塑膠盆後，必須將植物的根部打開，以利日後植物
根部的發展。
適當施力覆土，並日照充足。
小黃瓜是攀爬性蔬菜植物，可先預留竹竿支架，以利日後成長。
第一次移植植栽時，必須充分澆水，讓水從盆栽孔流出時才可以。
3月1日開始移植萵苣
先鬆土並混和有機肥
打開植栽的根部---讓根部舒展
挖適合的生長空間
覆土
3月1日測量萵苣高度 ( 5公分 )
第一次澆水時，要注意盆栽底部水是否流出。
3月8日測量萵苣高度 ( 8公分 )
要好好的---認真的---長大哦
確實記錄成長過程
3月16日測量萵苣的高度 ( 13公分 )
觀察並記錄萵苣成長過程
3月21日測量萵苣的身高 ( 16 公分 )
4月6日測量萵苣的高度 ( 19公分 )
佑孳112年度自然探索--三年級栽種植物實作 : 萵苣---圓滿成功
植株高度高達 20---30 公分才能採收
4月13日成果分享
有機無毒萵苣---生菜沙拉
自己種的最安全---最好吃了
栽種萵苣以有機砂質土較佳，屬淺根性植物，需要冷涼又要日照充足，不耐旱也不
耐濕，需排水性較好的植栽。
萵苣造成苦味的來源是萵苣素、山萵苣素等物質，因萵苣長的越大則越苦，若早點
採收則可以避免，天氣太熱時，長出來的萵苣，也會較苦。
萵苣與其他蔬菜來比較時，萵苣幾乎沒有蟲害，該是跟萵苣特殊味道有關。
萵苣葉上若帶有尖刺狀，代表很新鮮，於清洗過程中就會消失。
佑孳後花園可以說是孩子們的戶外生態教室，
結合了 : 淨化空氣品質、調節空氣濕度、
生態觀察、實驗操作以及自然科教學的功能，
最重要的是，孩子們在這裡能貼近大自然，
放鬆身心，靜下來感受自然的美好與生生不息。
佑孳學苑的課程多方面激發孩子們無限的創意和巧思，教育孩子透過細心觀察、
主動思考，進而汰除侷限的被動思維。孩子從自身環境乃至大自然裡尋找靈感，將
自然科學落實於生活中，唯有將學習內化為孩子生活中最真切的體驗，知識才能
如同一把鑰匙，開啟無盡浩瀚的寶藏。
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佑孳期許每一顆吸取養分的種子，未來都能成為最耀眼不凡的大樹。
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