新竹市安親班-佑孶學苑

佑孳認為，奧妙的大自然才是我們真正的教室，唯有讓孩子們親自走入山林

，習得的知識才能觸類旁通、為己所用。透過<戶外教學>，知識不只是書本

上呆板的文字，蟲魚鳥獸不再是書本上靜止而沉默的平面圖片；走入山林，

「學習」跳脫孩童過去「單向」的思維，大自然本身就是一個開放的資訊

寶庫，端看你能否用心、留意，且是否深諳自然運行的脈動。在<戶外教學>

中，「看的到、摸得著」的學習成了孩子們深刻的生命經驗，這遠比書本上

教條式的「背多分」來得深刻、鮮明，且豐富有趣許多。

漫步在大自然中，放眼望去，四處都是各種植物的行蹤。因此，認識植物是

一件非常重要的事，對野外求生可說是有相當的幫助哦！以下，我們就來

慢慢介紹各種植物的特性吧！

首先，先來介紹都是屬於薑科的月桃（左圖）與野薑花（右圖），月桃與野薑

花的葉子長得很像，若要分辨的話就是野薑花不結果，而月桃則是會結果實哦！   

很相像的還有姑婆芋（左圖）與山芋（右圖），姑婆芋比較像愛心，但是它

只能當雨傘不能吃哦！

還很幸運地看到姑婆芋的果實(下圖)


   
      同屬蕨類的筆筒樹（左圖）跟台灣桫欏（右圖）也有點相像，辨別它們的

方式在於台灣桫欏的葉子下垂，有點像女孩的裙襬哦！順帶一提，如果露營

的時候找不到食物，筆筒樹上面像問號的嫩葉可以煮來吃啊！

啊！還有一點很重要的是它們都是靠孢子繁殖的哦！看看看下面的圖片

筆筒樹、台灣桫欏、鳥巢蕨都屬蕨類植物，均由葉子背面的孢子繁殖。

　　介紹完長的很相像的植物，再來介紹有奇特性質的植物囉

例如水同木（上圖）與九芎（俗稱猴難爬）（下圖）水同木的花朵長在果實

裡，而猴難爬顧名思義就是樹皮太滑，滑到連爬樹高手猴子都拿它沒轍呢!

     再來，認識一下樹木殺手－鴨腱藤（左圖），讓鴨腱藤纏上後，因為莖的

水分及養分無法傳送，被纏上的樹木就等於被判死刑啦除此之外，鴨腱藤的

種子（右圖）也是種子裡頭少數特別大的哦！果然是很強勢的物種！

 還有，亞歷山大椰子樹（瘦）與棍棒椰子樹（棍棒狀）

要知道它們幾歲，李老師有告訴我們妙方哦！

亞歷山大椰子樹在北部大約一年掉三～四片葉子；南部則是五～六片所以，

例如你看到一棵生長在北部的亞歷山大有四十環，就代表它今年十歲囉。

      然後，要來介紹竹子啦！你們知道如何分辨竹子是否是今年長的嗎？

知道竹子開花代表的意義是甚麼嗎？

今天可說是超幸運的，今年生的竹子與開花的竹子都讓我們給遇到了

老實說，到今天以前我都一直以為竹子的年紀是以竹子的直徑來分辨的呢！

但是，答案可不是這樣的哦！實際上，今年出生的竹子身上會有白白的薄膜，

所以，要找最年輕的就是看它有沒有白白的薄膜囉！

除此之外，竹子一生只開一次花，代表的是生命走到了終點



　　關於竹子，還有一件事情忘記說了，那就是－如何挑選好吃的竹筍呢？

其實，竹筍吃起來會不會苦澀，跟妳料理時有沒有燙是沒關係的哦！重點

在於買竹筍的時候別挑選出青的，所謂的出青就是竹筍上頭綠綠的，那是

因為採收竹筍的人錯過最佳採收的時間（凌晨三四點，天未亮時），讓竹筍

看到陽光就快要變成竹子，竹筍煮起來就會變得苦苦的囉！

　　說到植物，就不能不介紹它們的葉脈啦！總括來說，葉脈分為網狀脈跟

平行脈，而平行脈又分為放射平行脈、直出平行脈以及橫出平行脈三種。一般

來說，網狀脈的植物通常比平行脈的植物還長壽。除此之外，直出平行脈大部

分都是禾本科的植物哦！下面放幾張圖片讓大家更清楚分辨葉脈的種類哦！

蒲葵（放射平行脈）



文株蘭（直出平行脈）

芭蕉（橫出平行脈）

麵包樹（網狀脈）



麵包樹果實



     再來，告訴你關於麵包樹的小祕密哦－麵包樹的用途很多，果實可以

燉排骨，樹幹可以做獨木舟。還有呀，知道它為什麼叫做麵包樹嗎？那是

因為它烤起來的味道很像香香的麵包哦！光想就好好吃哦！

砲彈樹（網狀脈）樹幹生花，總狀花序

金邊黃紋萬年麻（叢生屬多肉植物）

落羽松（長綠大喬木）

可可樹（長綠小喬木）樹幹生花

羅望子（果實當蜜餞或製飲料）

相思樹（刀狀假葉互生，頭狀花序大喬木）

黑板樹樹（葉序單葉4-8枚輪生，圓錐花序大喬木）

白千層樹（單葉互生，穗狀花序大喬木）

吉貝木棉（葉為掌狀複葉，叢生於小枝先端，花單生或叢生大喬木）

我們在馬武督看到了已經500歲的楊梅阿嬤!

我們還與楊梅阿嬤合照

跟500歲樹齡的楊梅阿嬤比起來，

楊梅阿公比較年輕，不過也有大約三百歲囉!

  因為楊梅阿公跟楊梅阿嬤實在太大棵了,我們不能全景拍照,有些遺憾

然後，我們看到了森林裡的特有情形－樹抱石

  

 能形成樹抱石的主要原因是因為馬武督氣候溫暖潮濕,

終年保持著高濕度，所以長在岩石上的植物才不至於缺水而死,

在其它乾燥的地方可看不到這樣的情景哦!

它是咬人貓,別名刺草、蕁麻

一開始聽到這個名字，是不是對它有警戒心呢?

 

但是，李老師告訴我們

咬人貓這種植物可是很不簡單的哦

它全株披鐘乳體桿狀焮毛

若碰到它，針刺將注入蟻酸

要一到兩天疼痛才會消除哦

不過，可以用阿摩尼亞或尿液來酸鹼中和

或者也可以趕快尋找姑婆芋

因為姑婆芋含「生物鹼」，可中和「酸蟻」，

就能達到消腫的效果囉！

話說，雖然咬人貓具有毒性，

但是對大紅蛺蝶來說，它是好吃的食物呢！

除此之外，咬人貓也可以用來治療蛇傷，

甚至歐洲人用來治療糖尿病哦！

所以，它其實還是一株很棒的植物啦！

介紹完名字可愛但實際上不怎麼可愛的咬人貓後，

我們來介紹在森林中探險時

遇到的好多美麗小愛心－秋海棠

    

秋海棠尚未盛開時是愛心的形狀

盛開後連結在一起就變成很漂亮的花環

看到這麼漂亮的秋海棠，

是不是很想把它變成髮飾別在頭髮上呀

蓮霧

大仙丹花

黃槐

黃蝴蝶

長苞空氣鳳梨

火輪鳳梨

小擎天鳳梨

豔苞鶯歌鳳梨

赫蕉

天堂鳥

茶花

櫻花

梨花

杜鵑花

九重葛

立鶴花

 大花紫薇

柿子

美人樹

除此之外，我們看到了國寶七葉一枝花

在千元鈔上可以看見它的身影唷！

七葉一枝花開的花不是很特殊呢？

一路上,我們還看到了釘地蜈蚣

「釘地蜈蚣」又稱「倒地蜈蚣」，是可以用來「消炎解熱」的中藥材，

紫色花朵中下方的那一片花瓣總是長得特別大，

這可是給「蜜蜂」採蜜降落時專用的「停機坪」喔！

看到這裡，大家是不是覺得植物的演化真是奇妙呢！

此外，我們還看到美麗的紅龍船花

人工林:柳杉

雞冠赤桐

蜜源植物高士佛澤蘭

八角蓮

還有蓪草

 

李老師很詳細的告訴我們蓪草與八角蓮的特色，

像是蓪草的白色髓心，

可以做手工藝品、瓶塞以及當作造紙的原料，

八角蓮則是蛇、蟲咬傷的解毒藥，

因為野生的八角蓮被大量摘取，

現在野外已經不太能看見它了，

所以，國家目前已經把八角蓮列為國家三級保護植物囉！

因此，我們能在馬武督看到真的非常幸運！

我們在石門水庫看見了:小葉南洋杉（左圖）與竹柏（右圖）

孩子們發現地面有許多掉落的台灣油杉毬果

然後，我們看見了白袍子

李老師告訴我們:

白袍子有一面白白的是為了要反射太強光線

之後，看見了被鴨腳木及鳥巢蕨寄生的相思樹（左圖）

拔光樹葉後很像鴨腳的鴨腳木（右上圖）以及蟲癭（ㄧㄥˇ）（右下圖）

李老師告訴我們相思樹是製作木炭的材料

(圖為鳥巢蕨寄生的相思樹)

而木屐、冰棒棍、冰淇淋小木匙及木製便當盒很多都是用鴨腳木製成的

在途中，我們看見了李老師之前介紹過的月桃（左上圖）、姑婆芋（左下圖）

以及台灣桬欏（右上圖）還有這次的新朋友－魚腥草（右下圖）

李老師告訴我們魚腥草燉雞湯很好喝，而且還可以減緩中暑與火氣大的問題

接下來，我們看到了農曆八月會飄出很香味道的桂花（左圖）與很高大的

黑板樹（右圖）

(圖為桂花樹)

 

我們與高大的黑板樹合照

  
走著走著，我們看見了肯氏南洋杉（左上圖）、茶樹（左下圖）、槭樹

（右上圖）及破布子（右下圖）

李老師告訴我們如何分辨肯氏南洋杉與小葉南洋杉

有刺的是肯氏南洋杉，沒刺的則是小葉南洋杉

還有，因為看到了槭樹

李老師就順便告訴我們

如何分辨青楓與楓香

青楓是有五片葉子的，

而楓香只有三片哦

再來，又有好吃的啦   !  那就是－破布子   

別看它小小顆沒甚麼用處的樣子，

如果以破布子做為食材,

所烹調出來的破布子蒸魚可是非常美味的哦!

途中,我們遇見令孩子們感到不可思議的樹抱石

還有頂頭長著姑婆芋的朴樹

「角板山公園」往「溪口渡船頭」的步道旁，可見樹齡達150年的樟樹。

此處還可以看到掛上「平」、「安」、「喜」、「樂」、「富」、「貴」

字樣的百年老樟樹。   

向日葵

蓮花

睡蓮

潔白的睡蓮在盛夏的池畔盛開

台灣萍蓬草則是朝氣十足!!!

布袋蓮 

這是水韮,上過[佑孳-水生植物]課程的孩子們應該都對它不陌生

香蒲

蒙特登慈菇

水芙蓉

小朋友到了紅棗果園馬上興高采烈的在紅棗樹上「棗來棗去」XD

   
大家很認真地挑選成熟的紅棗！    

這是星星水果「楊桃」開出的美麗紫色花朵，它的花是"直接"從枝幹上長出

來的唷！


這就是「楊桃」的果實。想到它酸酸甜甜的滋味是不是忍不住要流口水呢?

果園裡還有好吃的「樹葡萄」，許多小朋友都說這是他們第一次看到呢?

這也是第一次看到的「木番茄」

哇！你看！好鮮豔的火龍果

特別介紹：這是少見的南洋橄欖，醃漬過後十分美味喔!

「獨角仙」最愛的「光蠟樹」。 

阿勃勒是樹上垂掛的一串串金色風鈴

青剛櫟,樟樹以及屬於隱花果的雀榕在夏季孕育著果實

(青剛櫟)

(雀榕)

雄赳赳氣昂昂的金邊黃紋萬年麻

少見的黃野薑

這是少見的紅野薑

我們一起欣賞了蝴蝶與白龍船花共舞。

    
 獨具東方藝術美感的射干

射干開花的姿態十分典雅

而繽紛的羽狀雞冠花是盛裝出席的，彬彬有禮的觀眾。

 如果這裡是舞台，那麼保育類的「珠光寶蓮」絕對是最華麗的紫水晶燈！

 
  
而扶桑燈籠花是典雅的紅燈籠

舞台上一排排黃花曼陀羅是美麗的水晶吊燈

鹿角蕨

還有每朵花都有鮮黃色苞片保護著的黃蝦花，它真正的花是白色的唷。

 寄生植物:
1.薜荔寄生於重陽木

2.玉羊齒寄生於楓香

3.雀榕寄生於大葉桉

4.雀榕寄生於白千層

5.鳥巢蕨寄生於相思樹

6.姑婆芋寄生於朴樹

這些的生態自然探索之旅，你是不是學到了好多平常不知道的知識，

真的好有趣，希望下次有機會，讓你認識更多植物呢!

走讀台灣   -   https://yowtzy.pixnet.net/blog/post/356884768

以上課程都是佑孳學苑在戶外教學，所拍攝及李老師實地講解，希望

佑孳小朋友們，都能珍惜學習機會確實了解

那麼我們下次自然教學再見囉

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