哇!冬令營進入第二週,
很開心孩子們的寒假快樂學習營進入正軌了。
佑孳在今年寒假讓孩子們體驗一下自己當小廚師的難得經驗,
趕快讓我們來看看精采的內容吧!
No.1「生菜沙拉三明治」
No.2「熱帶水果風味香蕉鬆餅」
No.3「熱帶水果風味凍飲」
第一道甜品可以說是佑孳目前為止最受歡迎的一道點心:「熱帶水果風味凍飲」
準備的食材有:黑糖水、蘋果三顆、大萊姆、QQ的仙草以及冰涼的愛玉
首先將蘋果削皮切丁、
萊姆少部分切成片狀,
並將萊姆榨汁備用。
再來就是將仙草及愛玉切成合適食用的大小。
由於這道甜品製作過程需要用到水果刀,
所以我們只開放四、五、六年級來體驗及操作,
並由老師在一旁協助唷!
最後將蘋果丁、黑糖水、仙草及愛玉Mix在一起之後,淋上少許酸甜的萊姆汁就大功告成囉!這道「熱帶水果風味凍飲」可是在佑孳擁有超高人氣唷!炎炎夏天裏,喝上一口冰冰涼涼、富含萊姆柑橘香氣的凍飲,感覺仙草和愛玉在嘴裡的Q彈滑順的口感,wow,真是太享受了!
No.4「客家擂茶」
擂茶的基本材料有:抹茶粉、黑芝麻、花生米、茶葉、葵瓜子以及擂茶粉。
首先要將黑芝麻、花生米、茶葉、葵瓜子這四種食材放於擂茶缽內,
然後細心研磨成細緻的泥狀。
胡老師先示範給大家看。
接著換小朋友自己來囉!
瞧瞧大夥兒認真專注的表情XD
這所謂慢工出細活!
要成就一碗擂茶可是需要耐心與毅力的,
這稱為一種新生活的美學!
待四樣食材都研磨成泥狀後,
最後加上少許抹茶粉與擂茶粉,
再以滾水沖泡,
就變成了一道美味的客家傳統飲品「擂茶」囉!
No.5「高麗菜水餃」
各位看倌,可別小看包水餃唷,
其實啊這裡頭可是有大學問的,
胡老師細心教導孩子們如何取用適量的內餡,
餡若太多,水餃皮可是會包不起來的。
而講解完,孩子們早就躍躍欲試了!辛苦的胡老師在一旁協助。
孩子們可是要好好包唷!因為這些水餃就是我們今天的午餐啦!
看著孩子們認真可愛的表情,
相信這些充滿用心的水餃一定會十分美味的!
透過「佑孳小廚師特輯」,
我們讓孩子們親自動手去做,學習,其實不只侷限於書本上,
而是在親自參與的經驗裡頭學習,
這可是收藏在小小心靈裡頭的珍貴回憶唷!祝福這些佑孳小廚師!