佑孳-自然科李老師這次帶著小二來到戶外走走，除了賞櫻之外
李老師要簡單教大家怎麼辨別「單子葉」和「雙子葉」植物。
一般而言，單子葉植物大部分為「平行脈」，花瓣數目為「三或三的倍數」；
相對的，雙子葉植物大部分為「網狀脈」，花瓣數目為「四、五或其倍數」。
這是從「葉脈」和「花瓣數目」兩部分來區分。
若我們從葉片外觀來辨別，
單子葉植物的葉柄多呈鞘狀，包在莖上，稱為「葉鞘」，不具托葉；
而雙子葉植物外型可分為「葉片」、「葉柄」及「托葉」三部份。
這些分辨方法都是十分實用的辨別方式，
孩子們眼睛看著不同植物的葉子，
耳朵聽著李老師的講解，相信一定收穫不少唷！
講解完「單子葉」與「雙子葉」植物的區別，
李老師帶著孩子們在新竹市立動物園附近拍照留念，
這時眼尖的李老師發現，
孩子們背後是一棵好大的「薜荔」植株，
才這樣的念頭閃過，
就有遊客指著孩子們背後的「薜荔」說：「哇！是愛玉。」
李老師要告訴大家：「這誤會可大囉！」
「愛玉」和「薜荔」是同屬於「薜荔亞屬、薜荔種」的近親，
但是「愛玉」屬於變種，而「薜荔」則屬於原變種，所以兩者是不同的。
藉著這個機會，李老師也教導小二的孩子們如何辨別「愛玉」及「薜荔」！
李老師說，兩者如果以葉片來區分：
愛玉的葉片較長而尖，多為「長橢圓形」；
薜荔的葉片尾端較圓，成「橢圓形」。
如果以「果實」來區分：
「愛玉」果實多為深綠色，表面佈滿著白色斑點，成球形或長橢圓形；
相對的，「薜荔」的果實則多為倒圓錐形或球形，
僅在果實底部（授粉孔）有些許的白色斑點，這也是最容易區分的方式。
以利用價值分：「愛玉」的「瘦果果膠酯酶」活性高，
可加工製成好吃的愛玉凍，產量及經濟效益較大；
而「薜荔」的「果膠酯酶」活性低，相對的，也就比較不具有愛玉凍的生產價值！
看來小二隨著李老師來到戶外走一遭，真是學習到很多知識。
來到麗池畔， 哇! 好漂亮的櫻花! 深紅、 粉紅 、雪白， 花團緊簇、 落櫻繽紛， 好一個賞櫻季節。
2003年2月16日， 日本贈送珍貴的 河津櫻 140株， 種植於新竹公園。 首次日本半官方組織贈送櫻花，
為日本伊豆半島河津町早開的櫻花， 屬落葉喬木， 樹姿成卵形， 樹皮呈紫褐色有光澤， 先花後葉
屬中型花 。
看看孩子們滿足的笑容，相信大家都很喜歡這次【佑孳】戶外課程的安排，
那麼，請繼續關注【佑孳-不一樣的自然科教學】課程部落格！
我們下次見囉~掰掰~~~
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